🧄 Potagers libres

hypericum · Février 10, 2021, 11:23

amen la vidéo.

Je suis en train d’écouter, je vais rajouter mes commentaires.

Pour le matériel: le sécateur à long manche: il faut mieux que ça, un sécateur avec les lames qui croisent mieux que ça, bien aiguisé, pour avoir des coupes nettes. Et non télescopique, c’est fragile. Pareil pour l’échenilloir: au-secours, là ce qu’il a ça écrase quand ça coupe.
C’est plus cher un gros sécateur à élaguer de chez revex, mais c’est merveilleux, et durable (j’ai du Bahco ancien à manche acier en sécateur à long manche: top aussi).

Et pour la tronconneuse: pas fan… Une bonne scie spécialisée bien longue va couper très vite aussi et pour moins cher. Et pour couper du kaki, bon courage avec une tronçonneuse, rire!
(le kaki c’est très proche de l’ébène)

Pour le sécateur Felco. Très bon sécateur, particulièrement le modèle 13, coupe gros.
Mais les lames ne sont pas à vie, comme certains sécateurs anciens qui sont top et qui peuvent être retravaillés par un bon forgeron qui sait aiguiser (mais ces sécateurs « anciens », toujours fabriqués, nécessitent plus de force pour couper des branches avec).

Pas d’accord avec le nettoyage des mousses et des lichens!
Par contre enlever le gui (qui est parasite) et aussi le lierre quand il va plus loin que le tronc de l’arbre (il n’est pas parasite mais va concurrencer au niveau racine et feuillage - par contre il est bénéfique pour le sol, les insectes, les oiseaux, etc…)

Pour les pruniers: certains pruniers non greffés font de très bons fruits, parfois meilleurs que ceux du greffon. Penser à goûter avant de couper des drageons (on peut en laisser juste un pour pouvoir goûter).

Pareil pour les cerisiers non greffés, on trouve des merveilles parfois.
Les pruniers et les cerisiers non greffés font des drageons au niveau des racines qui ont les mêmes propriétés que l’arbre dont ils sont issus, ce qui est intéressant pour pouvoir ensuite donner des arbres aux gens. Et c’est hyper vigoureux.

Pour ceux qui sont dans le sud, le Poncirus trifoliata est un porte-greffe intéressant pour les agrumes.

Il y a aussi le chataigner greffé sur chêne, qui va avoir la capacité de pousser aussi sur des sols calcaires (bon c’est une sorte de graal, par contre, mais ça mérite de se pencher sur la question)

qoop · Février 11, 2021, 10:43

On fait quoi en ce moment au jardin?

qoop · Février 11, 2021, 10:45

Merci pour ces précieux conseils!!

qoop · Février 11, 2021, 11:51

J’ai reçu un texte sur les plantes sauvages que je vous partage

Les plantes ont des milliers de vertus reconnues et utiles depuis des millénaires, je n’ai pas la prétention de toutes les énumérer ici, mais voici un résumé en 9 points de mes réflexions sur le sujet. Aujourd’hui j’expose les 4 premiers points et les 5 suivants demain .

1/ Des aliments faits pour l’homme
Les plantes sauvages, ce sont plusieurs centaines de saveurs nouvelles à découvrir. Quelques exemples ? Les feuilles de plantain ont un curieux goût de champignon. Celles de la consoude, trempées dans une pâte à crêpe et frites à la poêle, rappellent étonnamment les filets de sole… en moins cher ! Quant à la tendre stellaire, c’est à la noisette, voire au maïs sucré, qu’elle fait penser. La saveur vanillée du mélilot confère aux pâtes une dimension inattendue, tandis que les cynorrhodons réduits en purée renouvellent l’idée de la classique sauce tomate. Et les cormes blettes crémeuses, aromatiques et sucrées évoquent quelques mystérieux fruits tropicaux… Que de trésors méconnus !
L’analyse des plantes sauvages révèle qu’elles sont extrêmement riches en nutriments. Cela ne devrait pas nous étonner, puisqu’il s’agit des aliments de base de l’être humain, avec lesquels il a évolué depuis qu’il existe. Véritables alicaments naturels, savoureux et gratuits, elles renferment en quantités idéales protéines, glucides, lipides, vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, antioxydants, acides gras oméga-3, etc. D’ailleurs, plus on analyse les plantes sauvages, plus on y trouve d’éléments… Le cynorrhodon contient par exemple trente fois plus de vitamine C que le citron, l’ortie trois fois plus de fer que les épinards, les feuilles de pissenlit autant de provitamine A que les carottes, etc. Les feuilles des légumes sauvages renferment d’importantes quantités de protéines complètes, équilibrées en acides aminés essentiels, c’est-à-dire de même valeur nutritionnelle que les protéines animales, ce qui remet en cause bien des idées préconçues. Il est d’ailleurs facile d’observer que ces végétaux, les plus anciens aliments de l’homme, rassasient rapidement.
Les plantes sauvages sont fortes car elles poussent spontanément aux endroits qui leur conviennent le mieux et sont soumises aux lois de la sélection naturelle. Les Grecs, qui le savaient bien, recommandaient, pour se sentir au mieux en soi-même et dans son environnement, de consommer de façon régulière les végétaux gorgés de force vitale qui poussaient en saison à proximité de sa résidence.
Notons cependant chez certaines plantes comestibles la présence de facteurs antinutritionnels. Les chénopodes, les amarantes, les rumex, tout comme les épinards, contiennent des oxalates irritants qui posent divers problèmes chroniques et inhibent l’absorption du calcium ( En outre, tout n’est pas inoffensif dans la nature et il importe de connaître parfaitement les plantes toxiques).

2/ Lutte contre la faim

La nature met à notre disposition tout ce qu’il faut pour subvenir à nos besoins alimentaires. Mais les humains sont devenus dépendants de l’agriculture, liée au développement des sociétés… Au fil de l’histoire, l’utilisation des plantes sauvages a été oubliée et notre alimentation ne repose plus que sur quelques plantes : à travers le monde, 29 espèces seulement représentent 90% des denrées alimentaires végétales On peut prendre l’exemple marquant de la pomme de terre qui, entre 1845 et 1847, a été parasitée par un champignon : en Irlande, plus d’un million de personnes moururent de faim, alors que des plantes sauvages étaient disponibles autour d’elles. Ces personnes sont mortes d’avoir oublié l’utilisation des plantes (il faut dire, dans un contexte de colonisation extrêmement brutale par les Anglais). Nos sociétés sont ainsi faites qu’en se développant, elles tendent à faire oublier les éléments qui ont permis de la construire et à faire passer ces éléments pour ringards et obsolètes. Les plantes sauvages en sont un bon exemple et une redécouverte de leur utilisation permettrait, dans de nombreux endroits du monde, de réduire, voire d’éradiquer la faim et la malnutrition – à condition d’en éliminer les guerres et les inégalités… D’ailleurs, la FAO est parfaitement au courant et a publié de nombreuses tables de composition des aliments prenant en compte les plantes sauvages. Et plusieurs programmes, dans différents pays, ont pour but de promouvoir l’alimentation traditionnelle qui comporte toujours une bonne part de cueillette.
3/ Intérêt médicinal:grapes:

En plus de leurs vertus alimentaires, les plantes sauvages nous permettent de profiter de leurs propriétés médicinales, sous forme curative et surtout préventive. Les Anciens le savaient bien puisque Hippocrate disait déjà : « Que ton aliment soit ton remède ! » Et les médecines orientales affirment avec justesse que la nourriture soigne le corps et l’esprit. Il est habituel, dans diverses parties du monde où la culture traditionnelle a toujours droit de cité, de consommer des aliments particuliers lorsque se déclare un souci de santé. En Chine, quand on est malade, on va souvent chez l’épicier plutôt que chez le pharmacien…

4/Source de liberté:dancer:t3:

Pour celui qui connaît la nature, tout ce dont il a besoin y est disponible. Nos ancêtres le savaient bien et tiraient de leur environnement leur nourriture, bien sûr, mais aussi de quoi se chauffer, des matériaux de construction, des outils, des fibres pour faire des vêtements et des cordages, des colles, des teintures, etc. L’être humain s’est progressivement rendu totalement dépendant de la société qu’il a élaborée. Actuellement, nous disposons de quantité d’objets censés nous rendre la vie plus agréable et plus facile, mais qui souvent nous la compliquent en créant de nouvelles contraintes. Sommes-nous plus libres aujourd’hui qu’hier ?
Il suffit de prendre un peu de recul pour se rendre compte que la publicité et la pression sociale nous dictent ce que nous devons faire et acheter. Vivre, du moins partiellement, de ce que la nature nous met à disposition nous permet d’être moins dépendant des autres. Pour qui le désire vraiment, car le risque de se mettre en marge de la société existe, ne serait- ce pas le début de la vraie liberté ? Magnifique jour-née à demain

hypericum · Février 11, 2021, 7:30

Ouh là, j’en ai des choses à dire sur les plantes sauvages comestibles!

Candide · Février 11, 2021, 8:50

Je rappelle que l’objet de ce forum est la promotion de la TRM …

Voir la charte.

hypericum · Février 11, 2021, 8:53

C’est pour cela que beaucoup de forums (je pense à vélorizontal le forum vélo couché, par exemple) ont une catégorie « Expression libre ».

Je m’apprétais à donner des conseils et des références pour les plantes sauvages comestibles.
Je pense que des méthodes alternatives d’agriculture peuvent beaucoup apporter à la Ğ1, car sans nourriture ce réseau perdra beaucoup de son intérêt.

Mais ça reste mon avis perso.

Candide · Février 12, 2021, 6:13

Ici aussi, j’ai donc déplacé le sujet …

hypericum · Février 12, 2021, 7:42

Bon j’y comprends pas grand chose.

Donc si certains veulent avoir les infos sur les bouquins et tuyaux sur les plantes sauvages comestibles, qu’ils me contactent.

qoop · Février 13, 2021, 9:38

Je suis d’accord avec toi. Une monnaie ne sert que si on s’en sert!!!
La TRM c’est super, mais ça ne rempli pas l’assiette… Ce forum pourrait-il comprendre qu’au delà de la TRM, il y a la monnaie et son usage?

Ce n’est pas la première fois que des « admin » se plaignent de la teneur de certains messages qui selon moi ont pourtant toute leur place ici. A moins que ce ne soit des robots qui ne se nourrissent que de théorie mathématique et de gâteaux apéros

qoop · Février 13, 2021, 10:23

On peut se retrouver là oasis.astroport.com

hypericum · Février 14, 2021, 12:06

Une autre proposition qui me paraîtrait bien et juste, c’est une sorte de remuniter pour les agriculteurs, ou au moins un crowdfunding costaud.

Je me dis, ça peut être intéressant d’amorcer la pompe, et en plus il y aurait des possibilités d’implications plus variées et originales que pour les amap.

Je vais écrire ici une réponse à @qoop sur les plantes sauvages comestibles, parce que c’est important.

La recherche/redécouverte sur les plantes sauvages comestibles attire beaucoup de charlatans, des gens qui racontent n’importe quoi juste pour être « plus à la pointe que l’autre ».

Je me suis retrouvé confronté à des gens qui pour paraître plus compétents que moi se sont mis à raconter n’importe quoi, sur le terrain glissant de la carotte sauvage par exemple (sans pouvoir me dire comment on la reconnaît, alors que les confusions sont mortelles).

Les plantes sauvages comestibles c’est heureusement compris par beaucoup de gens comme un enjeu majeur, mais du coup certains voient cela comme une manière d’être « le premier » sur ce terrain. Et sont plutôt dangereux.

La confusion Digitale/Consoude, ça tue.

Du coup les gens qui racontent n’importe quoi sur l’instinct et sur le fait que les plantes mauvaises au goût sont mauvaises pour la santé se plantent complètement.

Les feuilles de bouleau c’est absolument dégueulasse, mais bon pour la santé. L’amanite phalloïde et la digitale, c’est plutôt bon au goût, et mortel!

Donc non, retrouver toutes ces connaissances perdues ça ne se fait pas au pif. Les chimpanzés passent des années à apprendre les plantes.

Bon c’est le pire exemple que je donne mais il y en a d’autres, des exemples de confusion.

Ce que je conseille, c’est le livre « Le Régal Végétal » de François Couplan.
Attention il y raconte des conneries et des approximations (mais rien qui ne mette en danger, il prévient bien des toxicités): par exemple sur le marron d’Inde.
On a essayé ses préconisations avec un ami, … pas évident… reste dégueulasse.

Ensuite, en complément de ce livre « Le Régal Végétal », avoir une bonne flore, et être absolument sûr de la plante qu’on récolte.

Si on est avec des gens qui s’y connaissent on peut vite apprendre quelques plantes et être à l’aise.

Mais par exemple on peut se planter si les gens n’expliquent pas correctement les critères de reconnaissance.

Par exemple, pour parler d’une plante citée plus haut: confusion mouron blanc (Stellaria media) / mouron rouge (Lysimachia arvensis): sans les fleurs, le critère le plus sûr est la rangée de poils sur la tige du mouron blanc.
Il faut donc que la personne l’explique, sinon elle est à côté de la plaque.

Les plantes sûres pour les débutants: l’ortie (confusions avec lamiers, houblon et épiaires tous comestibles), les feuilles de tilleul (confusion avec noisetier, sans danger), le pissenlit (déjà moins évident), le plantain, les feuilles d’érable, le thym serpolet, … bon ça dépendra aussi de chacun-e.

Mon expérience avec les champignons où je n’y connais pas grand-chose et où je suis paumé: les pieds de mouton sont ce qu’il y a d’absolument sûr pour moi, en l’absence de bouquin et/ou d’expérience suffisante je demande pour tous les autres.

qoop · Février 24, 2021, 5:07

Objectif Terres

Faites pousser votre projet agricole

Pour ne pas « polluer » le forum monnaie libre, j’invite ceux qui suivent ce fil à ouvrir leur compte sur oasis.astroport.com et m’y contacter pour y devenir rédacteur.

qoop · Mars 1, 2021, 10:20

Présentation de la technique de plantation en lasagne

https://www.youtube.com/watch?v=NrPMTncLEwA

On est déjà en mars, il est temps de faire ce qu’il fallait faire en février
https://www.youtube.com/watch?v=u3B5DTu-g1g

qoop · Mars 2, 2021, 6:54

Mateo · Mars 2, 2021, 8:30

qoop · Mars 7, 2021, 11:51

qoop · Mars 10, 2021, 9:15

qoop · Mars 16, 2021, 2:06

Le printemps est bientôt officiellement là !!
J’espère que tous les lecteurs de ce fil et qui ont répondu aux sondages plus haut ont déjà pris de l’avance pour préparer leur jardin, trouver leurs graines, du carton, de la paille, du terreau pour démarrer des lasagnes (si leur terre est naze)
…

Ceux à qui il manque des choses, il est encore temps de poser ses besoins ici…

Salome · Mars 19, 2021, 7:40

Fête de printemps. Allez semer vos graines en haute-Loire ce dimanche: Fête des semailles - dimanche 21 mars 2021 - St Etienne Lardeyrol - FNE Haute-Loire